• Vad är produktionsprocessen?
• Typer av produktionsprocesser
• Stadier av produktionsprocessen
• Mjölkproduktionsprocess

Vi förklarar vad produktionsprocessen är och vilka typer som finns. Dessutom, vad är dess stadier och mjölkproduktionsprocessen.

Produktionsprocessen strävar efter att tillgodose en viss typ av efterfrågan i samhället.

Vad är produktionsprocessen?

Det är känt som bearbeta av produktion eller produktiv process, eller också som en produktiv kedja, till den mångsidiga uppsättning operationer som planeras för att omvandla vissa insatsvaror eller faktorer till vissa varor eller tjänster, genom tillämpning av en teknisk process som vanligtvis involverar vissa typer av specialiserad kunskap och maskineri. De mål grundläggande för denna process är tillfredsställelsen av en viss typ av efterfrågan av samhälle.

Produktionsprocessen består av successiva steg och är komplex och mångsidig till sin natur, vilket kräver förstudier, planering och arrangemang av vissa grundläggande element, kända som råmaterial, samt en källa till Energi (allmänt elektricitet). I slutet av denna process, varorna eller tjänster De erbjuds genom en marknadsföringskrets som gör att de når konsumenten. Dessutom ger transiteringen från ett stadium till det andra produkt slutligt mervärde som gör hela verksamheten lönsam.

Det sätt på vilket vi förstår produktionsprocesser idag är resultatet av både Industriell revolution och tekniska, samt liberaliseringen av Handel, aspekter som accentuerades i världen från mitten av 1900-talet. Detta är också kopplat till den ökande industrialiseringen av världen och dess välbekanta ekologiska konsekvenser.

Typer av produktionsprocesser

Hantverksproduktion producerar mycket mindre partier än massproduktion.

Generellt identifieras fem olika typer av produktionsprocesser, vilka är:

• Produktion i projekt eller på begäran. Denna typ av process ger en exklusiv och individualiserad produkt, det vill säga var och en organisation eller företag Den kommer att ha en specifik produktionsprocess beroende på vad den producerar och hur. Det är den vanliga typen av process i till exempel husbyggnadsbranschen.
• Batch eller diskontinuerlig produktion. Den identifieras för att den tillverkar ett litet parti av olika produkter, som liknar varandra, eftersom de tillverkas på ett liknande sätt, genom uppgifter som inte skiljer sig alltför mycket förrän någon gång i produktionskedjan. Det är i allmänhet den typ av produktion av de inledande stadierna av vissa produkter av konsumtion, som i bläckindustrin och målningar, där en Färg först än den andra.
• Hantverksproduktion. Det som tillverkar olika produkter, med mer eller mindre enstaka stycken, inte särskilt enhetliga, producerade i mycket mindre partier och i allmänhet avsedda för en specialiserad eller tillfällig publik. Det är den typ av produktion som till exempel de populära ursprungsbefolkningen skymtar in Latinamerika.
• Massproduktion. Det är en mycket mekaniserad och automatiserad process, som använder teknologi moderna och ett stort antal arbetare, att tillverka ett stort antal produkter som liknar varandra, det vill säga enhetliga och serialiserade, till en ganska låg kostnad och på mycket kort tid. Detta är den typ av produktion av de flesta vardagliga konsumentföremål, såsom konserver.
• Kontinuerlig produktion. I en ännu större skala än massproduktion tillverkar kontinuerlig produktion i allmänhet mellanprodukter för att mata andra industrierDärför är dess produkter ganska homogena och omvandlingsstadierna för insatserna är mycket lika varandra. Det är till exempel fallet med stålindustrin.

Stadier av produktionsprocessen

I syntesen genomgår råvaran olika fysikaliska, kemiska och industriella processer.

Varje produktionsprocess består i stort sett av tre specifika faser eller stadier:

• Analytisk eller insamlingsstadium. Produktionskretsen börjar när råvaror samlas in och grupperas för omvandling. I det här skedet är det som eftersträvas att åtminstone få ut den största mängden råvara kosta, även med hänsyn till transport- och lagerkostnader. Därefter bryts råvaran ner i mindre delar, enligt de specifika behoven i produktionsprocessen.
• Syntes eller produktionsstadium. I detta skede utsätts råvaran för olika fysikaliska, kemiska och industriella processer för att slutligen få en unik, annorlunda produkt. Övervakningen av dessa processer innebär kvalitets- och kontrollstandarder.
• Konditionerings- eller bearbetningsstadiet. När produkten väl har erhållits anpassas den efter behoven hos klient, förbereda den för dess inträde i den kommersiella kretsen, oavsett om den är slutgiltig (för de tillverkade produkterna som konsument final) eller intermediär (för att fungera som input till nya produktionsprocesser).

Mjölkproduktionsprocess

I det tredje steget förpackas mjölken i behållare utformade för att konkurrera kommersiellt.

Ett bra exempel på allt ovan är den produktiva kretsen av mjölken som vi köper i snabbköpet. Denna krets består av följande steg:

• Första steget: mjölkning. Som vi alla vet kommer mjölk från kor, som finns på specialiserade mjölkgårdar. Innan man fortsätter att mjölka dem, det vill säga koppla dem till maskiner som mekaniskt extraherar mjölken från djurets juver, måste varje ko inspekteras för att säkerställa att de är i gott skick. Hälsa och det flytande spring inte risk att bli förorenad. Sedan utförs mjölkning, genom aluminiummekanismer som arbetar med vakuumsug och som har filter för att avlägsna föroreningar; förvaras sedan i tankar vid en temperatur av fyra grader Celsius (4 ° C), utan några tillsatser eller konserveringsmedel.
• Andra steget: pastörisering och separation. Den lagrade mjölken levereras till specialiserade anläggningar för utvärdering och bearbetning, varvid den råa eller nymjölkade mjölken omvandlas till flytande mjölk, som sedan utsätts för pastöriseringsprocessen: den värms upp till en temperatur på cirka 80 ° C, kyler ner den till omedelbart för att döda alla typer av mikroorganismer finns, utan att ändra produktens kemiska och fysikaliska egenskaper. I detta skede separeras också de olika portionerna mjölk som kommer att gå till olika marknader: marknaden för flytande mjölk, ostmarknaden, yoghurtmarknaden, gräddmarknaden, etc.
• Tredje steget: kommersialisering. Mjölken (och/eller dess derivat) förpackas i behållare utformade för att konkurrera kommersiellt och utsätts för undersökningar för att verifiera kvalitetsstandarder och hygien. Det distribueras sedan i stormarknadskedjor och andra butiker som gör att det når sin målgrupp, som köper det, tar hem det och konsumerar det.