I samband med hälsa och sjukdom är en balanserad näring en avgörande faktor. Rätt kost är mycket viktigt för ditt eget välbefinnande, hälsa och kondition. Kosten kan ändras mycket snabbt - att äta sunt är inte så svårt.
Vad är näring?
För att kunna prestera såväl fysiskt som mentalt är en egen balanserad diet ett grundläggande krav. Näringsämnen och energi krävs för att upprätthålla kroppsvärmen, för tillväxt och för att återuppbygga hud, naglar eller hår.
Dessutom behöver människokroppen näringsämnen för att upprätthålla sina fysiska funktioner. Till exempel promenader, rörelse, muskelaktivitet, organfunktioner eller matsmältning.
Rätt näring bör ge kroppen viktiga näringsämnen på bästa möjliga sätt. Dessa inkluderar protein, fett, kolhydrater, men också fiber, vitaminer och mineraler. På grund av deras balanserade intag fortsätter matsmältningen på ett ordnat sätt, kroppen har möjlighet att uppnå sin optimala prestanda och försvar utvecklas optimalt mot alla sjukdomar.
En hälsosam kost bör garantera välbefinnande, glädje och glädje. En varierad och balanserad kost bör bestå av en mängd växtbaserade livsmedel. Dessutom bör dryckerna vara så låga kalorier eller kalorifria som möjligt. Vatten, grönsaksjuicer, fruktjuickspritzer och osötat te är hälsosamma för kroppen. Du bör undvika alkohol, iste, saft, smoothies och cola. Till och med en fruktjuice bör inte drickas outspätt hela tiden. Djurfoder bör konsumeras med mått.
Funktion & uppgift
Den mänskliga kroppen består av protein, fett, kolhydrater, mineraler och vatten. Var och en av dessa komponenter har mycket specifika uppgifter och de behöver mat varje dag.Proteinet finns i blodet, i musklerna, i håret, i naglarna och i innersidan.
I form av glukos finns kolhydraterna i blodet och i levern som glykogen. Dessutom finns små mängder kolhydrater i musklerna. Mineraler finns i ben och tänder och i form av spårelement i hela kroppen. Det finns mycket vatten i alla kroppsceller och kroppsvätskor.
Varje näringsämne har sina egna uppgifter och funktioner i människokroppen. Barn och ungdomar i synnerhet bör konsumera protein, kalcium och järn, eftersom dessa ämnen krävs för muskeluppbyggnad. Kalcium finns i mjölk och mejeriprodukter, men också i fänkål och purjolök. Järn finns i bär, couscous, rött kött eller havregryn. Kolhydrater finns i fullkornsprodukter - proteiner i fisk eller magert kött.
Äldre grupper av människor bör särskilt konsumera mycket fiber. Alla behöver mycket vätskor, vare sig de är unga eller gamla. Eftersom kroppen behöver dessa för att kunna samvetsgrant utföra alla uppgifter.
Fett är viktigt för absorption av fettlösliga vitaminer. Dessutom måste kroppen ta in fleromättade fettsyror genom kosten, eftersom den inte kan producera dem själv. Om inget fett konsumeras under en längre tid kan detta leda till organskador.
Kolhydratintag är nödvändigt för hjärnan och musklerna. Kroppstemperaturen upprätthålls genom kolhydrater. Bristen på kolhydrater är inte särskilt dramatisk eftersom kroppen ersätter saknade kolhydrater med andra metaboliska produkter.
Proteiner är viktiga för att upprätthålla och bygga celler i kroppen. Eftersom de flesta vävnader och viktiga delar av immunsystemet är proteinbaserat, kan en brist på protein leda till allvarliga sjukdomar.
Kostfiber orsakar långvarig mättnad, skyddar mot tarmsjukdomar och ger ett betydande bidrag till god matsmältning. De som inte konsumerar tillräckligt med fiber kan drabbas av matsmältningsstörningar eller utveckla en metabolismsjukdom.
Intaget av vitaminer är avgörande för regleringen av metaboliska processer. Kroppen kan drabbas av vitaminbristsjukdomar eller från nedsatt metabolisk funktion om för få vitaminer absorberas genom mat.
Mineraler behövs för att bygga upp och underhålla kroppen. En brist på mineraler eller spårämnen kan leda till nedbrytning av kroppssubstans eller till och med till specifika bristsjukdomar.
Sjukdomar och sjukdomar
Vår egen hälsa påverkas definitivt av oss själva och vår kost. Förutom brist på träning och fetma kan många sjukdomar spåras tillbaka till dålig kost. Dessutom bidrar konsumtionen av nikotin och alkohol avgörande för detta. En koppling till diet har bevisats för många sjukdomar.
De flesta människor äter idag för många dåliga fetter, socker, salt, kött, korv, färdigmat och snabbmat. Många äter för få grönsaker och sallad, frukt, fullkornsprodukter, potatis och baljväxter. Detta felaktiga sätt att äta kan leda till fetma, typ 2-diabetes mellitus, gikt, fet lever, gallsten och cancer.
De som är överviktiga riskerar att utveckla diabetes, för den som väger för mycket krossar sin insulinbalans. Med en liten ökning av frukt och grönsaker ökar risken för cancer. Till exempel kan risken för att utveckla tjocktarmscancer halveras med en hälsosam kost.
Dessutom orsakar dålig diet kronisk inflammation. Bearbetade livsmedel som innehåller isolerade kolhydrater, sockerarter och dåligt fett leder till en inflammatorisk process i människokroppen. Dessa livsmedel saknar vitaminer och viktiga viktiga ämnen.
