Känsla av mättnad

En av anledningarna till att många människor har problem med att bibehålla eller gå ner i vikt idag är att de är oroliga Känsla av mättnad. Det kan finnas olika skäl.

Vad är känslan av mättnad?

En känsla av mättnad är en kroppssignal som uppstår när man äter och visar personen som äter att han inte längre kan ta in mer mat. Det styrs av hjärnan och är en komplex process, vars detaljer ännu inte har utforskats till fullo. Interaktionen mellan hunger och mättnad är ansvarig för att förse kroppen med tillräckligt med mat och näringsämnen.

En åtskillnad görs mellan en känsla av mättnad och en mättnadskänsla som bara inträffar ett tag efter en måltid. Vid störningar i känslan av mättnad fungerar inte kroppens regleringsmekanismer mellan hunger, aptit och mättnad eller fungerar inte längre korrekt.

Funktion & uppgift

Mättnadsarbetet är att berätta för kroppen när den har konsumerat tillräckligt med mat och näringsämnen. Känslan av mättnad är motstycket till känslan av hunger, som visar kroppen när mat behövs. Matintag regleras genom samverkan mellan hunger och mättnad.

Det kontrolleras via hypotalamus i diencephalon. I detta område av hjärnan utvärderas alla interna och externa stimuli under matintaget och budbärarämnen frigörs som förmedlar en känsla av mättnad till kroppen. Mättnad är inte synonymt med att vara full, att vara full inträffar endast ett tag efter en måltid och beskriver tillståndet efter en måltid tills nästa hungerkänsla kommer in.

I hypothalamus finns ett hungercenter och ett mättnadscenter som är aktiva vid olika tidpunkter. Båda är en del av det orexiska nätverket som styr matintag. Magen skickar de första mättnadssignalerna när man äter när den intagna maten sträcker ut magen. Denna stimulanssignal tas emot av hypotalamus.

Mättnadssignalen kommer emellertid inte bara från hela magen, utan kemoreceptorer skickar parallella signaler i vilken utsträckning näringsämnen har absorberats. Dessa receptorer finns i tarmen och i levern.

Båda signalerna påverkar tillsammans känslan av mättnad och mängden mat som konsumeras. Till exempel, om bara en stor mängd kalorifattig vätska drickas, kommer magen att expandera och ge en signal, men kemoreceptorerna kommer inte att reagera och det kommer inte att bli någon känsla av mättnad. Det fungerar tvärtom på liknande sätt. När en liten mängd mat med hög densitet har intagits kommer kemoreceptorer att reagera eftersom tillräckligt med näringsämnen har absorberats, men magen kommer inte för att väggarna inte har sträckts tillräckligt.

Andra signaler om mättnad överförs till hjärnan av hormoner som bildas i tarmen under matsmältningsprocessen, dels via blodet, delvis via nervkanaler etc. a. Insulin och leptin. Så snart en mängd mättnadssignaler skickas till hypotalamus, reagerar den genom att släppa substanser som undertrycker aptit såsom serotonin.

Hur många faktorer som fungerar tillsammans i känslan av mättnad har ännu inte undersökts. Förutom fysiologiska influenser spelar antagligen psykologiska effekter också en roll.

Sjukdomar och sjukdomar

Vid olika ätstörningar som övervikt (fetma), kräkningar (bulimi) och mattrang (binge äta) fungerar inte samspelet mellan hunger, aptit och mättnad eller fungerar inte helt.

Även om orsakerna inte har undersökts till fullo har det visats att hos människor som ofta äter stora delar tar magväggarna längre tid att svara på sträckan. Som ett resultat tenderar de att äta för mycket. De som äter snabbt äter så snabbt att måltiden är över innan en känsla av fullhet rapporteras.

När det gäller överviktiga personer är det inte helt klart om de inte längre skickar rätt mättnadssignaler eller om de inte kan förstå dem ordentligt. Forskare misstänker att ofta dieter irriterar ämnesomsättningen och därmed också regleringen av hunger och mättnad. Baserat på dietupplevelser fruktar kroppen att den kommer att behöva skapa reserver för framtida "hungerperioder" som dieter och inte längre skickar en känsla av mättnad.

Mental hälsoproblem kan också påverka och avsevärt störa balansen i aptit, hunger och mättnad. B. rädsla, ilska, sorg eller spänning. Hos människor med begär, som de som uppstår med bulimi, ätande, men också hos vissa överviktiga människor, är kontrollen över hunger och mättnad helt förlorad. Ofta slutar de bara äta när de känner sig sjuka.

Psykologer ser en av orsakerna till alltför strikt reglerat ätbeteende, både med dieter och med permanent huvudkontrollerat ätande. Människor som äter i huvudet undviker "ohälsosamma" livsmedel och slutar äta innan de känner sig fulla för att spara kalorier. Som ett resultat förblir kroppen ständigt under den erforderliga mängden kalorier och försvarar enligt psykologerna sig någon gång i form av mattrang när kontrollen av testamentet z. B. försvagas av stress. Yo-yo-effekten efter viktminskning genom bantning är ett exempel på detta.