Kollagen

Kommer att vara anslutna Kollagen förs med mänsklig bindväv. I själva verket består bindväv av olika typer av kollagen, som är det viktigaste elementet i bindvävsceller. Tänder, senor, ligament, ben, brosk, blodkärl och det största mänskliga organet - huden - består av ett protein, kollagen.

Vad är kollagen

Kollagen betyder "att producera lim". Detta beror på att kollagen ursprungligen användes som lim.

Kollagen är en proteinmolekyl, varvid kollagener är en grupp av olika typer av proteiner. De längre proteinkedjorna representerar ett viktigt element i den extracellulära matrisen, vävnadskomponenten mellan cellerna och består av aminosyror. De två aminosyrorna prolin och glycin finns främst i kollagenmolekylen.

Ingen av dem är väsentliga, vilket innebär att de inte kan intas genom mat utan kan tillverkas av ämnen i kroppen.

Dessutom har kollagen en andel aminosyror med ytterligare inbyggda grupper - hydroxylgrupperna. Hydroxylgrupperna möjliggör stabil tvärbindning av proteinerna och en kollagenmatris skapas.

Medicinska & hälsofunktioner, uppgifter och betydelser

Kollagen Som en viktig fiberkomponent i många kroppsstrukturer måste den uppfylla flera uppgifter. Hittills har vissa typer av kollagen som skiljer sig i deras molekylstruktur upptäckts.

Om man talar om allmänt kollagen, betyder man vanligtvis kollagen I. Det strukturella proteinet utgör över 25% av den totala andelen proteiner i människokroppen. Askorbinsyra (C-vitamin) är av enorm betydelse för bildandet av kollagen. Utan C-vitamin kunde hydroxyleringarna (inkorporering av hydroxylgrupper) inte ske. Det garanterar också regleringen av hudens näringsbalans. Om det finns tillräckligt med kollagen verkar huden fast, frisk och ung. Detta är också en av orsakerna till att människors hud åldras.

Med tiden minskar andelen kollagen i kroppen stadigt, vilket resulterar i hudåldring, förlust av elasticitet och minskad draghållfasthet. Rynkor visas. Kollagen fungerar som ett fuktlager för huden, ansvarar för dess elasticitet och säkerställer förnyelse av hudceller. Med hjälp av kollagen absorberas syre av celler och koldioxid utsöndras. I viss mån ger detta huden skydd mot skadliga ämnen. Ögat skyddas också av den kollageninnehållande hornhinnan.

I de mänskliga benen, som utgör 50% av det totala kollageninnehållet i kroppen, garanterar det styrka och elasticitet samtidigt. Genom korrekt interaktion mellan de två komplementära elementen erbjuder kollagen benstödet och flexibiliteten. Det är därför ett viktigt byggnadsmaterial för ben, hår, naglar och leder. Kollagen gör brosket mer motståndskraftigt mot tryck, ligament görs tåravvisande och andra organ och blodkärl skyddas. Det är desto viktigare att upprätthålla en hög koncentration av kollagen.

Sjukdomar, åkommor och störningar

Kollagen På grund av dess många funktioner och cirka 30% av människans totala vikt är det ett viktigt byggnadsmaterial i människokroppen. Med en kollagenbrist kan många patologiska störningar, så kallade kollagenoser, uppstå.

De sjukdomar som kan spåras tillbaka till förändringar i bindväv inkluderar reumatisk feber och kronisk reumatoid artrit. Vävnader som innehåller kollagen, särskilt lederna, hjärtat och hudens övre lager, visar onormala förändringar.

På grund av möjliga förändringar i olika områden är symtomen olika och sträcker sig från trötthet till ledvärk och feber. Om förändringar kan observeras i den kollageninnehållande vävnaden i blodkärlen kan det vara en fråga om den sällsynta kollagenos "periarteritis nodosa".

Sammantaget räknas kollagenoserna bland de autoimmuna sjukdomarna, eftersom immunsystemet riktas mot sina egna vävnadsstrukturer. De vanligaste typerna av kollagenos inkluderar reumatiska sjukdomar såsom reumatoid artrit, ankyloserande spondylit eller olika typer av arterit. Dessa sjukdomar är förknippade med inflammatoriska kroppsprocesser och orsakar en mängd olika klagomål.

Mer och mer ofta används kollagen i form av kollagenhydrolysat som ett kosttillskott eller i kosmetika, vilket är tänkt att ge bindvävets fasthet och flexibilitet eller håret en bättre hårstruktur. Det används också i läkemedel i form av gelatin.