Vitamin B9 (folsyra)

Vitamin B9 eller Folsyra, också som folat kallas, är ett vattenlösligt vitamin, som är ett av de så kallade B-vitaminerna.

Så fungerar vitamin B9 (folsyra)

En vuxen person bör konsumera cirka 400 mikrogram, eller 0,4 milligram folsyra, varje dag. Detta krav täcks väl av den dagliga konsumtionen av färsk frukt och grönsaker ensam.

Kroppen kan bara lagra vitamin B9 (folsyra) i begränsad utsträckning, så det är viktigt att tillföra detta vitamin till kroppen med jämna mellanrum.

Om detta inte händer kan symtom på brist uppstå. En brist på folsyra är utbredd i Tyskland - detta kan motverkas med hjälp av folinsyratillskott. Alkoholiker, rökare, gravida och ammande kvinnor samt personer med sjukdomar i mag-tarmsystemet och även patienter med kronisk blödning hör till riskgrupperna för folsyrabrist.

En frisk vuxen har cirka fem till tio milligram folsyra i kroppen, varav de flesta lagras i levern.

menande

Vitamin B9 (folsyra) har flera avgörande betydelser för kroppen. Till exempel spelar det en roll i bildandet av blodceller och slemhinneceller. Det hjälper också till att bygga det viktiga genetiska materialet DNA och RNA och hjälper också till med proteinmetabolismen. Dessutom är folsyra avgörande för lipidmetabolismen.

Om kroppen inte regelbundet försätts med folinsyra genom mat kan en speciell form av anemi utvecklas inom en kort tid, vanligtvis efter fyra till fem månader. Detta kallas också megaloblastisk anemi. Till skillnad från biotinbristen är en brist på folsyra vanligare i Tyskland.

Orsakerna till detta är både för obalanserad näring och för lång tillagning av grönsaker. Detta görs ofta fel i praktiken. Ofta alkoholkonsumtion kan också leda till brist på foliumsyra av vitamin B9.

Gravida kvinnor bör särskilt se till att de har ett adekvat intag av folsyra. Om detta inte händer kan embryot drabbas av allvarliga störningar; oftast är det neurologiska störningar. Den så kallade öppna ryggen är en av de vanligaste sjukdomarna hos det ofödda barnet, som utvecklas från mammas folsyrabrist.

Förekomst i mat

Bladgrönsaker, spannmål och slaktbiprodukter är bra källor till vitamin B9 (folsyra). I motsats till vad man tror är fisk bara en begränsad källa till folsyra. Särskilt med grönsaker bör du vara försiktig så att du inte lagar dem för länge, annars förlorar den värdefulla folinsyran. Förresten, ljus och syre är också skadliga för de flesta grönsaker. Förutom grönsaker innehåller ägg, solrosfrön och vetekli också en mängd folinsyra över genomsnittet.

En vuxen person bör konsumera cirka 400 mikrogram, eller 0,4 milligram folsyra, varje dag. Gravida och ammande kvinnor å andra sidan bör konsumera minst 600 mikrogram folsyra per dag. Detta krav täcks väl av den dagliga konsumtionen av färsk frukt och grönsaker ensam.

Men mycket få tyskar lyckas äta frukt och grönsaker regelbundet. Så det är inte förvånande att cirka 80 till 90 procent av befolkningen lider av åtminstone en liten folsyrabrist. I dessa fall kommer den behandlande läkaren vanligtvis att förskriva preparat som innehåller folsyra.

Överdosering är knappast möjlig, bara från en mängd av 15 milligram dagligen talar man om en sådan överdos. Sömnlöshet och nervositet skulle vara de obehagliga konsekvenserna av en överdos med folsyra. Om du också har en brist på vitamin B12, är det korrekta intaget av folsyra endast möjligt i begränsad utsträckning.