Begär efter choklad: hur du bromsar din aptit

Matkemister har funnit att kombinationen av 50 procent kolhydrater och 35 procent fett stimulerar lusten till snacking och frossa. Tillämpad på choklad kan detta förklara det faktum att när en bar öppnas ofta äts den till slutet utan paus. Visst är detta inget bevis på en ohämmad matlust. Några tips kan hjälpa till med överdrivet Begär att choklad ska bromsa aptiten.

Choklad: den söta frestelsen

I genomsnitt består hundra gram mjölkchoklad av 55 gram kolhydrater och cirka 32 gram fett. Resten är protein, vatten, mineraler och andra ingredienser. I detta avseende motsvarar choklad det ovan nämnda mönstret.

En ökad önskan om choklad kan dock ha många orsaker. Å ena sidan vana. Det finns bevis på att kroppen hungrar efter att hungra efter vad som ofta konsumeras i denna situation. Hormonfluktuationer hos kvinnor är ofta förknippade med humörsvängningar. Med små Tips är det möjligt att minska överdrivet sug efter choklad.

Serotonin har en humörförstärkande effekt och choklad stimulerar serotoninproduktionen. Med ökande stress ökar lusten för godis hos många människor. Hjärnan förbrukar mer energi under stress, vilket förklarar önskan efter godis. Brist symtom kan också utlösa sug efter choklad och andra godis.

Choklad är faktiskt hälsosamt. Emellertid kan överdriven konsumtion av choklad bli problematisk om dess konsekvenser runt magen och höfterna inte längre kan döljas. Choklad innehåller mycket socker och fett. Socker driver upp insulinnivåerna. Om det finns insulin i blodet lagras fett i kroppen som lagringsfett.

Lika snabbt som insulinnivån har stigit, sjunker den ner igen. Kroppen skriker efter nästa chokladbit och denna cykel slutar aldrig. Mer och mer fett samlas. Så småningom misslyckas bukspottkörteln och slutar producera insulin. Förutom att vara överviktig finns det nu också diabetes.

7 tips för att sluta snappa

1. Ta ett medvetet beslut: Räck inte automatiskt till nästa chokladbit, bara pausa och distrahera dig själv. Genom att ta några steg kan en medveten titt ut genom fönstret hjälpa till att glömma den ursprungliga reflexen. Om det inte fungerar hjälper det att tänka och överväga: Behöver jag det här nu?

Det kan vara bra att inte ha choklad inom räckhåll, dvs. inte i handväskan eller skrivbordslådan. Om tillgång till objektet med önskan är förknippat med särskilda aktiviteter, är det lättare att bestämma om nödvändigheten.

2. Har inga skuldkänslor: Den som sedan valt att "synda" ska inte ha några skuldkänslor. Bättre att acceptera din nuvarande svaghet och göra det bättre nästa gång.

3. Kvalitet istället för kvantitet: det finns stora skillnader i kvalitet när det gäller choklad. Så spendera lite mer pengar på mindre. Socker kommer först i billiga produkter eller så innehåller det koncentrerat smör istället för kakaosmör. Ingredienser måste anges på förpackningen i den ordning de finns i produkten.

Det mesta av ingrediensen som kommer först är i den. Socker är aldrig högsta prioritet i högkvalitativ mjölkchoklad. Om smakämnen nämns kommer de från en kemisk fabrik. Koncentrat eller fruktpulver är av naturligt ursprung, men kan minska hållbarheten för choklad.

4. Ställ in speciella möjligheter: vanor kan ändras - även om det ofta är mycket svårt. Choklad kan användas som en speciell belöning. Närhelst en uppgift har behärskats väl eller ett mål har uppnåtts finns det en bit av den.

5. Undvik förförelse: om du alltid har choklad nära till hands kan du lätt förföras. Det är bättre att bara köpa god choklad vid speciella tillfällen och inte ha den i lager hela tiden.

6. Datum, fikon & Co. - hälsosamma alternativ: Söta frukter innehåller socker men inte fett samtidigt. Eftersom den fysiska orsaken till önskan om choklad är en låg blodsockernivå, är en söt frukt eller torkad frukt ett hälsosammare ersättare.

7. Drickvatten: Att dricka ett stort glas vatten sakta gör underverk. Det distraherar, fyller magen och lugnar hunger.

Finns det ett sockerberoende bakom det?

Medan socker var ett av lyxvarorna för hundra femtio år sedan, konsumerar varje tyska i genomsnitt 35 kilo per år. Två tredjedelar bearbetas industriellt i drycker, bakverk, smörgåsar, färdigrätter och mejeriprodukter. Forskare håller inte med om socker är beroendeframkallande.

Det är ostridigt att överdriven sockerkonsumtion är ansvarig för många hälsoproblem. Syftet bör därför vara att erövra aptiten på choklad och godis och att undvika sockerfällor. Om du äter din fylla av hälsosamma livsmedel tre gånger om dagen och dricker minst två liter vatten, behöver du inte choklad emellan.

Tvångsförståelse är inte en lösning

Tvångsmässigt beteende är farligt och kan jämföras med ett beroende. När kroppen är hungrig efter lyckohormoner är träning både ett alternativ och en distraktion. Sport och träning, korrekt doserad, gör dig lycklig på ett hälsosamt sätt och släpper lyckohormoner.