isoleucin

Den essentiella aminosyran isoleucin är lika viktigt för människor som inte utsätts för fysisk stress som för de som måste prestera på sitt bästa som högpresterande och uthållighetsidrottare.

Isoleucin finns i varje aminosyra och påverkar därför många kroppsfunktioner. En brist eller överskott leder till allvarliga hälsoproblem och i extrema fall till och med till döds.

Vad är isoleucin?

Isoleucin är en essentiell aminosyra med grenad kedja som tillhör gruppen av BCAA: er (Amorinsyror med grenad kedja). Det är typiskt för dessa proteiner att de har en karakteristisk förgrening i sin strukturella kedja.

Som en essentiell aminosyra kan isoleucin inte produceras av kroppen själv, utan måste tas in med mat eller som kosttillskott. Isoleucin kan ha en basisk eller sur reaktion. Det förekommer i olika mängder i många andra aminosyror och omvandlas inte i levern utan transporteras direkt till musklerna. Eftersom det främjar uppbyggnaden av muskelvävnad hos idrottare och människor som är mycket stressade är det också känt som en "stressaminosyra". Organismen bryter ner dem via fettsyrametabolismen. Små mängder utsöndras också i urinen.

Funktion, effekt och uppgifter

Tillsammans med de andra två BCAA: er valin och leucin bygger isoleucin muskelvävnad genom att främja syntes och lagring av proteiner i musklerna.

Det regenererar och underhåller också muskelvävnad. Den levererar energi i form av glukos under kraftig fysisk ansträngning. Den essentiella aminosyran reglerar hormonbalansen och blodsockernivån genom att stimulera frisättningen av insulin i bukspottkörteln. Det ger också tillväxthormonet somatotropin i tillräckliga mängder. Eftersom det grenade proteinet har en stärkande effekt på immunsystemet främjar det också sårläkning.

Tillsammans med leucin och valin minskar det nedbrytningen av muskelvävnad vid allvarlig fysisk stress, operationer och sjukdomar. Konkurrenskraftiga idrottare och sjuka bör därför också konsumera isoleucin, valin och leucin. Detsamma gäller för människor som är på en diet för viktminskning. I vissa former av schizofreni, fenylketonuri och levercirros förbättrar isoleucin den kliniska bilden.

Utbildning, förekomst, egenskaper och optimala värden

Eftersom kroppen inte kan producera isoleucin på egen hand, bör den tas med mat eller som kosttillskott. Det är också vettigt att ta in tillräckliga mängder varje dag, eftersom ökad stress, sjukdom och mycket fysisk aktivitet leder till nedbrytning av aminosyrorna i kroppen. Den optimala mängden isoleucin är 1,4 g per dag. Det dagliga minimum är 0,7 gram. Med intensiv fysisk ansträngning ökar kravet till 5 till 10 g per dag.

För att alltid förse kroppen med en tillräcklig mängd isoleucin rekommenderas en balanserad, hälsosam kost med baljväxter, nötter och kikärter. Lax, nötkött och kalvkött har också hög isoleucin. Veteskim (1,32 g per 100 g) har det högsta innehållet, följt av jordnötter (1,23 g) och tonfisk (1,21 g / 100 g). Oavsiktlig överdosering av isoleucin omvandlas omedelbart till aminosyror och lagringsfett av en frisk kropp. Patienter med lever- och njursjukdomar bör dock konsultera sin läkare i förväg.

Sjukdomar och störningar

En brist på isoleucin kan leda till muskelsvaghet och listlöshet. Om transporten av aminosyran genom cellmembranet störs, utvecklas Hartrup-syndrom: Cellerna i mag-tarmkanalen och njurarna kan inte längre absorbera den vitala aminosyran.

Hartrup-syndromet manifesterar sig i symtom som lupusliknande eksem (pellagra), ökad hudkänslighet för ljus, för stark eller för svag hudpigmentering, attackliknande diarré, skakningar, spasmer, dubbelsyn, huvudvärk, depressiva stämningar, illusioner, rädsla, etc. En hög koncentration av proteiner kan upptäckas i patientens urin. Den metaboliska störningen ärvs på ett autosomalt recessivt sätt och har en sannolikhet på 1 till 9 av 100 000. Det drabbar patienter i alla åldrar.

Den rekommenderade behandlingen är daglig administrering av 40-200 mg nikotinamid och efterlevnad av en proteinrik diet. De neurologiskt-psykiatriska symtomen behandlas av lämpliga specialister. Ett överskott av isoleucin kan leda till förekomst av hyperaminoaciduria, en metabolisk sjukdom där det finns ökad utsöndring av aminosyror i urinen.Hos patienter med leverskada eller fenylketonuri ökar isoleucinnivån i blodet upp till tio gånger. Lönnsirapsjukdom är en mycket sällsynt metabolisk sjukdom som också kallas valin leucin isoleucinuria eller leucinos. Patienter med denna sjukdom har en genetisk enzymdefekt.

Enzymet alfa-ketosyradehydrogenas kan inte längre bryta ner aminosyrorna i blodet. Isoleucin, leucin och valin utsöndras i urinen, vilket luktar lönnsirap på grund av deras sönderdelningsprodukter. Den autosomala recessiva ärvda sjukdomen förekommer med en sannolikhet på 1: 100 000 och förekommer hos nyfödda med andningsstörningar, kräkningar, medvetslöshet, epileptiska anfall och - om de inte behandlas i tid - leder till barnets död. Hos patienter med lönnsirapsjukdom kan för höga nivåer av isoleucin, valin, leucin, keto och hydroxisyror detekteras i alla organ och kroppsvätskor (försurning av organismen).

För första hjälpen ges spädbarnet glukos och komplexa sockerarter i en infusionslösning. Dessutom får han inte någon proteinrik mat på två dagar. I extrema fall kan blodtvätt anges. För att förhindra ytterligare metabola störningar måste patienten hålla sig till en lågproteindiet för livet.