Av Gundermann är lite känd som en medicinalväxt. Många hobbyträdgårdsmästare betraktar det som ett ogräs och tar bort det. De möjliga användningarna är olika.
Förekomst och odling av Gundermann
Av Gundermann tillhör myntfamiljen. De blå till lila blommorna är slående. Bladen är runda och kan vara håriga eller hårlösa. Gundermann sprids främst genom sidoskott och är därför mycket lämplig som markhölje. Den föredrar kalkhaltiga, bördiga jordar. Det är utbrett i Europa.
Insamlingstiden för örten börjar i mars. Detta gör Gundermann till en av årets första medicinalväxter. Bladen används främst. De innehåller de flesta av de aktiva farmaceutiska ingredienserna. Men Gundermann kan inte bara användas som medicin. Det kan också användas som en krydda ört i köket. På sommaren berikar blommorna menyn som en ätbar dekoration.
I vissa regioner kallas också Gundermann Gundelrebe, Soldatpersilja eller Jorden murgröna känd. Det engelska namnet på anläggningen liknar det här: Marken murgröna. Även om Gundermann är ett botemedel eller en kökingrediens för människor, är det giftigt för många däggdjur. Denna växt kan vara särskilt farlig för hästar.
Effekt & applikation
Gundermann innehåller främst tanniner, eteriska oljor och bittera ämnen. Den innehåller också C-vitamin, vilket gör växten till en god och hälsosam ingrediens för vårens första vilda örtsallad. Även om Gundermann redan användes som en medicinsk ört av Teutonerna, får den liten uppmärksamhet i konventionell medicin idag. Dess ingredienser gör den mångsidig. Det kan användas både internt och externt.
Internt används det för luftvägssjukdomar på grund av dess slemhinnande effekt. På grund av dess aptitstimulerande och matsmältningseffekter fungerar det som en tonic för utdragna sjukdomar. Men det är också lämpligt som ett medel för en vårbota på grund av dess avgiftande ingredienser.
För internt bruk används te främst. Detta är tillagat som andra örtteer. Cirka en tesked av örten skålls med en kopp vatten och får branta i fem minuter. Tre koppar av detta te drickas dagligen tills symptomen avtar. Externt används Gundermann främst för dåligt läkande eller till och med häckande sår.
För detta ändamål kan en ren, företrädesvis steril trasa blötläggas med det beskrivna teet och användas som en kompress. En olja kan också tillverkas från växten och användas. För att göra detta placeras bladen i ett glas och pressas samman. Denna burk placeras på ett soligt ställe i några dagar. Efter ett tag samlas den pressade oljan i glasets botten.
Denna är ansträngd och lagras på en mörk och sval plats. Såren kan behandlas med det vid behov. Ett bad tillverkat av Gundermann är perfekt för behandlingar i större skala. För detta ändamål kokas fem handfulla blad i fem liter vatten och tillsättes sedan till badvattnet. Detta recept motsvarar mängderna för ett fullt bad. Naturligtvis kan en motsvarande mindre mängd beredas för partiella bad eller tvätt.
Denna blandning är också lämplig för munvatten vid tandköttsproblem. Det är dock lämpligt att förbereda en mindre mängd och förvara den i mindre flaskor tills du använder den. Det te som beskrivs ovan kan också användas som munvatten.
Betydelsen för hälsa, behandling och förebyggande
Som redan angivits var Gundermann redan av stor betydelse som en medicinalväxt bland Teutonerna. Hildegard von Bingen beskrev också sin medicinska effektivitet mot trötthet, utmattning och kroniska luftvägssjukdomar. Tyvärr har dess effektivitet glömts bort med utvecklingen av modern medicin. Det är en mycket välsmakande ört som, utöver dess medicinska användning, också är en tillgång i köket.
På grund av C-vitamininnehållet kan det användas förebyggande mot förkylning på våren. Det är bäst att samla in den färska örten. Detta fungerar starkare än den torkade. En vild örtsallad med andra örter som grodar färskt på våren som nässlor, maskros och kikärsröd är inte bara välsmakande utan också hälsosamma. De flesta av dessa örter har en avgiftande och förfriskande effekt. Detta kan också motverka den ofta beskrivna vårtröttheten.
Även om te är det första valet för befintliga sjukdomar, rekommenderas denna sallad också för förebyggande. Om du inte gillar de vilda örterna som en sallad kan du också förbereda dem som en soppa. I vissa regioner är detta en traditionell Maundy-torsdagsmat.
Vidare kan Gundermann användas mycket bra för blås- och njurproblem på grund av dess urindrivande effekt. Det första valet här är förberedelse som ett te. Men sittande och fulla bad kan också leda till lättnad. Om du vill minska din saltförbrukning och ta ytterligare vitaminer kan du använda den kryddiga Gundermann som ett saltersättare.
För att göra detta torkas örten och mals till ett fint pulver. Konstgjorda smakförstärkare kan också ersättas på ett hälsosamt sätt. Sammantaget är Gundermann ett mycket effektivt botemedel mot olika sjukdomar. Det finns inga kända biverkningar för människor och genom att använda det som ett krydda i köket kan sjukdomsförebyggande göras på sidan.
.jpg)
