agave

De agave användes redan av aztekerna som en livsmedels- och medicinalväxt. Än idag används vissa produkter tillverkade av ökenväxten i folkmedicin för behandling av sjukdomar och för förebyggande. Användaren bör dock vara uppmärksam på doseringen.

Förekomst och odling av agave

Aztekerna använde agaven redan som en mat- och medicinalväxt. Än idag används vissa produkter tillverkade av ökenväxten i folkmedicin för behandling av sjukdomar och för förebyggande.

Agavearten som fortfarande används medicinskt idag Agave americana är en av cirka 400 agavearter som är infödda i de tropiska och subtropiska regionerna i världen. Agaves är speciella växter: de bildar en blomställning tidigast efter 15 år och dör vanligen vid 20 års ålder. Den fleråriga växten tillhör faktiskt suckulenterna, eftersom den liksom kaktuserna har en hög vattenförrådskapacitet.

Den blir upp till tre meter hög och har köttiga blad som är tandade på kanterna och ibland till och med har trådliknande fibrer. De blekgröna agavebladen har vanligtvis en lanceolike form och är försedda med en torn i spetsen. Vissa arter har inga taggar och pråliga röda tips. Andra gränsas av en vit gräns.

Agavebladen fungerar som en vattenbehållare så att växten kan överleva torra perioder väl. För att förhindra att den lagrade vätskan förångas har de köttiga bladen små porer på sin yta. Agaves bildar spindelliknande jordgubbar som växer horisontellt och skärs av nära moderplantan för att växten ska kunna reproducera sig. För att göra detta måste emellertid rhizomerna vara minst 15 centimeter långa.

Agaveblomställningarna kan vara upp till tolv meter höga och blomstra i juli / augusti med många panik med enstaka blommor upp till tio meter stora. Kapselfrukterna har tre kammare i vilka de svarta frönen finns. Agaven finns i södra Nordamerika, Centralamerika, Venezuela, Colombia och Kanarieöarna. Dina medicinskt använda delar kan samlas in året runt.

Om du vill odla agaves i detta land, välj en varm, solig och torr plats för dem och övervintrar dem inomhus vid fyra till sex grader Celsius på en ljus och sval plats. Den krävande växten behöver bara två delar av vanlig krukväxtjord och en del av grovkornig sand. De yttre bladen kan förkortas efter önskemål, så länge den känsliga agavekärnan inte skadas.

Effekt & applikation

Agaves innehåller fruktaner såsom agavin, rhamnos, saponiner (hekogenin), xylos (socker), oxalsyra, eteriska oljor, polysackarider (särskilt inulin), beta-karoten och vitaminer B, C, D och K. Eftersom agaveprodukter är något giftiga är, de får endast användas externt, homeopatiskt, i låga doser och som en blandning i örtte.

Agavebeståndsdelarna har en antibakteriell, antiinflammatorisk, blodsockersänkande, benförstärkande, svettframkallande, smärtlindrande, viktminskande, diuretisk, psykoaktiv (om överdoserad), afrodisiakum och laxerande effekt. Bladen och gelén och juicen i dem (agavesirap, agavesirap) används som rättsmedel.

Sirapen innehåller inulin och används för att sötja mat. Det grundläggande sötningsmedlet är särskilt populärt bland veganer och råa matister och erhålls från färglös eller gulaktig juice från flera agavearter. Det har en hög koncentration av fruktos och ett lägre glukosinnehåll. Eftersom det har ett lågt glykemiskt index kan det också användas av diabetiker.

Den homeopatiska agave americana har samma användningsområden som de traditionellt använda växtdelarna, men erhålls uteslutande från bladen i den mexikanska agaven. Det ges som kulor och som en utspädning. Agavesirapen kan - om den av misstag kommer i kontakt med huden - ha en stark hudirritation på grund av dess skarpa eteriska oljor och också orsaka konjunktivit.

Hos personer med fruktosintolerans kan sirapen leda till ökad urinsyraproduktion, metaboliskt syndrom och hypertriglyceridemi. Om det överdoseras av misstag kommer matsmältningsbesvär att uppstå. Gravida kvinnor bör inte konsumera det.

Betydelsen för hälsa, behandling och förebyggande

På grund av dess laxerande effekt är agavesirap ett effektivt lätt laxerande medel och har en antibiotisk och antiinflammatorisk effekt på magsår. Enligt de senaste kliniska studierna stöder de aktiva substanserna i den blå agaven - från vilken tequila utvinns - immunsystemet i dess viktiga uppgift att frigöra kroppen från oönskade ämnen och patogener.

Enligt en klinisk studie från 2010 garanterar agavinet i den amerikanska agaven att kalciumnivån i blodet ökar, vilket skyddar benen från osteoporos. På detta sätt dras kalcium inte längre bort från dem, även om det behövs mer på annat håll i händelse av underutbud. Dessutom har den ökade kalciumnivån en positiv effekt på hjärthälsan.

Dessutom har agaven visat sig vara ett botemedel inom traditionell folkmedicin för ryggsmärta, ögonsjukdomar, reumatism och förebyggande av diabetes (agavin). Agavesirapen kan också användas externt: den appliceras helt enkelt på sår, brännskador, områden som drabbats av hudsvamp, vårtor och sår.

Vid ledinflammation och smärta appliceras skuren och saltad bladbark. De aktiva substanserna desinficerar, har en avsvårande effekt, påskyndar läkningsprocessen och lindrar smärta. Agavesirap kan användas för en korttidsavgiftning, eftersom den har en stark diuretisk effekt och därmed snabbt släpper ut inflammatoriska ämnen, metaboliska nedbrytningsprodukter, livsmedelstoxiner och läkemedelsrester.

På detta sätt kan personer med kroniska inflammatoriska sjukdomar också lindra deras lidande. De svettframkallande egenskaperna används främst för att sänka feber vid förkylning.