matsmältningssystemet

2022

Vad är matsmältningssystemet?
Funktioner i matsmältningssystemet
Organ i matsmältningssystemet
Matsmältningssystemets sjukdomar

Vi förklarar vad matsmältningssystemet är, dess funktioner och organ som utgör det. Dessutom de vanligaste sjukdomarna av denna.

Det är en komplex mekanism som involverar många delar av kroppen.

Vad är matsmältningssystemet?

Matsmältningssystemet är känt som den uppsättning organ som är ansvariga för matsmältningsprocessen, det vill säga omvandlingen av mat så att de kan absorberas och användas av alla celler av organismen. Förutom att människa, de flesta av djur Överordnade har ett matsmältningssystem som utför denna funktion.

Under matsmältning eller matsmältningsprocess, de olika typer av näringsämnen som finns i maten som konsumeras (kolhydrater, lipider Y protein) omvandlas till enklare enheter, tack vare de olika enzymer matsmältningssystemet. Under dessa förhållanden kan de mest elementära användbara delarna av näringsämnena tas upp och sedan transporteras av blodet till alla kroppens celler, där de används för att få Energi och utföra alla väsentliga funktioner för stöd och utveckling av liv.

Den funktionella processen i matsmältningssystemet inkluderar alla händelser som äger rum, från ingången till måltid till munnen, tills utdrivningen av avföring (osmältbara rester) genom anus, genom absorption av näringsämnen genom tarmväggarna. Det är en lång process, som involverar en uppsättning komplexa mekanismer som involverar många organ och delar av kroppen och som är avgörande för livet, eftersom människor (som alla djur) är heterotrofer, och därför kan vi bara införliva organiskt material vi behöver genom matning.

Funktioner i matsmältningssystemet

Matsmältningssystemet fyller flera funktioner, men de viktigaste är fyra: mattransport, utsöndring av matsmältningsjuicer, näringsupptaget Y utsöndring av avföring.

Mattransport. Mat kommer in i munnen, där den krossas av tänderna och fuktas av saliv, och blir till bolus, som trycks in i matstrupen med hjälp av tungan. Sedan genom rörelser Peristaltisk (en typ av sammandragnings- och avslappningsmuskelrörelse), maten fortsätter att röra sig genom mag-tarmkanalen, genom magen och sedan in i tarmarna.
Utsöndring av matsmältningsjuicer. I hela matsmältningskanalen tar maten emot sekret från olika organ, vilket tillåter dess kemiska nedbrytning. I munnen utsöndrar spottkörtlarna ett enzym som påbörjar omvandlingen av sockerarter. Den kemiska nedbrytningsprocessen fortsätter i magsäcken (tack vare närvaron av magsaft som utsöndras där) och i den första delen av tunntarmen (tolvfingertarmen), där delvis smält mat utsätts för verkan av gall- och tarmsafter och bukspottkörteln. Enzymerna och andra ämnen som finns i alla matsmältningsjuicer gör att maten kan smältas fullständigt kemiskt, det vill säga reduceras till sina minsta användbara enheter.
Näringsupptag. När maten är smält (reducerad till sin enklaste form) absorberas näringsämnena i tunntarmen och passerar sedan in i blodet för att distribueras i hela kroppen. För sin del absorberas vatten och vissa salter i tjocktarmen.
Egestion av avföring. När näringsämnena har utvunnits ur maten är det nödvändigt att driva ut avfallsmaterialet (de osmältbara resterna som inte användes) ur kroppen, vilket görs genom slutet av matsmältningskanalen.

Organ i matsmältningssystemet

Matsmältningssystemet består av matsmältningskanalen (som börjar i munnen och slutar i anus och mäter cirka elva meter) och de angränsande körtlarna (spottkörtlar, lever och bukspottkörtel). Låt oss sedan se vilka organ som är en del av denna apparat och vilka funktioner de utför.

Mun och spottkörtlar. Munnen eller munhålan är den plats där maten kommer in i kroppen. Detta organ innehåller distinkt strukturer, såsom tänderna (som tillåter tuggning) och tungan (vilket gör det lättare att svälja). I munnen finns dessutom spottkörtlarna som producerar och utsöndrar saliv. Detta sekret har flera funktioner: det fuktar maten och innehåller även enzymer (som startar kemisk nedbrytning) och bakteriedödande ämnen.
Svalg. Det är en rörformad struktur, som är en del av både matsmältningssystemet och andningsorganen: förbinder munnen med matstrupen (så att maten kan passera genom matsmältningskanalen) och näsborrarna med struphuvudet (så att luft in i lungorna). Svalget har en struktur som kallas epiglottis, som fungerar som en ventil som separerar matsmältnings- och luftvägarna.
Matstrupe. Det är ett muskulärt rör, som transporterar mat från munnen till magen, genom halsen, bröstkorgen och buken, och passerar genom ett hål i membranet.
Mage. Mat samlas i detta organ. Cellerna som utgör magen utsöndrar magsaft, som huvudsakligen består av pepsinogen, ett enzymprekursor, och saltsyra (HCl). Detta ämne ger surhet till miljön vilket möjliggör aktivering av pepsinogen i pepsin (matsmältningsenzym som bryter ned proteiner) och fungerar även som en baktericid. De inre väggarna i magen är kantade med en slemhinna som skyddar dem från syra.
Tunntarm. Denna första del av tarmen, som mäter mellan 6 och 7 meter in längd, börjar i tolvfingertarmen och når ileocecalklaffen, där den förenas med tjocktarmen. Tunntarmen är full av villi och är platsen där maten är färdigsmält och näringsupptaget sker. Denna kropp är uppdelad i två delar. Den första delen är tolvfingertarmen som mäter mellan 25-30 cm, där utsöndringen av tarmsaft sker och sekret från bukspottkörteln och levern tas emot. Den andra delen är jejunum-ileum, där absorptionen av näringsämnen sker när de har smälts.
Tjocktarm. Det är resten av tarmen, som kulminerar i ändtarmen och mäter mellan 120 och 160 cm i längd. Detta organ fyller flera mycket viktiga funktioner för kroppen: det är där avföring bildas, men det är också den del av matsmältningssystemet där Vatten och salterna. Dessutom är tjocktarmen en naturlig livsmiljö för bakterie som syntetiserar vitaminer nödvändigt för kroppen.
Bukspottkörteln. Denna körtel är i kontakt med tarmen och spiller ut sin bukspottkörteljuice i tolvfingertarmen, som innehåller olika enzymer som är nödvändiga för matsmältningen. Å andra sidan syntetiserar bukspottkörteln också och frisätter till blodet hormoner som reglerar metabolismen av sockerarter, såsom insulin, vilket tillåter inträde av glukos i cellerna.
Lever och gallblåsa. Levern är det största organet i kroppen (den väger ett och ett halvt kilo) och har flera och varierande funktioner. Detta organ producerar galla, ett ämne som är nödvändigt för matsmältning och absorption av fetter (tillåter deras emulgering). Gallan samlas i gallblåsan och därifrån passerar den in i tolvfingertarmen.
År. Analöppningen är där avföring eller fekal materia drivs ut ur människokroppen, genom kontrollerade rörelser av analsfinktern.