Vi förklarar vad undernäring är och vad är konsekvenserna av undernäring hos barn. Även hur man förebygger undernäring.
Vad är undernäring?
Undernäring hänvisar till en dålig matning, en kost bristfällig i termer av kalorier, näringsämnen, protein, järn och andra ämnen som är nödvändiga för kroppen. Undernäring kan också orsakas av dåligt upptag av näringsämnen på grund av sjukdom. Undernäringsfall förekommer oftare i underutvecklade länder eller i personer som hör till sociala klasser låg.
Skillnaden mellan undernäring och undernäring är att undernäring produceras av brist i intaget av de näringsämnen som är nödvändiga, medan det vid undernäring finns en brist, obalans eller överskott i intaget av de näringsämnen som vår kropp behöver.
Undernäring av barn
Undernäring hos barn kan börja även i livmodern och ett extremfall kan sluta i Kwashiorkor (proteinbrist) eller Marasmus (kaloriunderskott i kosten som orsakar extrem svaghet).
Konsekvenserna av barns undernäring, för att nämna några, är:
- Kortare än normal växtlighet,
- Blekhet,
- Tunnhet,
- Långsam intellektuell utveckling,
- Större benägenhet att drabbas av sjukdomar,
- Större chanser att bli överviktiga som vuxna,
- Anemi och avkalkning hos kvinnor.
De allmänna symtomen som kan ses är trötthet, förlust av vikt och yrsel.
Andra kännetecken för barn med undernäring är att de inte är animerade, tenderar att lätt gråta, inte visar aptit, bland annat. Barn med dessa egenskaper kommer att bli vuxna med vissa fysiska och psykiska funktionsnedsättningar.
Undernäring kan upptäckas genom analys blod och se de normala värdena för längd och vikt beroende på ålder. Det finns för närvarande ett tillväxtindex skapat av vem som fastställer den tillväxt som skulle vara normal för barn upp till fem års ålder. De som följer detta mönster har en sund och normal tillväxt.
Vi talar om kronisk undernäring hos spädbarn, barn eller ungdomar när det finns en fördröjning i tillväxten som förväntas under en ålder. Denna typ av undernäring kan vara måttlig eller svår, beroende på graden som har registrerats. Denna undernäring talar också om en viss socioekonomisk nivå, eftersom den är nära kopplad till fattigdom.
Enligt organisation Den ideella organisationen, Doctors Without Borders, dör varje år mellan tre och fem miljoner barn under sex år av undernäring.
Hur förebygger man undernäring?
Geografiskt sett har undernäring preferenszoner. De regioner i världen som är mest drabbade är Latinamerika, Afrika (exklusive Sydafrika), Mellanöstern, Asien (förutom Japan och Ryssland) och länderna i Oceanien (minus Nya Zeeland och Australien).
Det enda sättet att förhindra undernäring är ett bra matning, varierad och näringsrik. Detta bör inkludera spannmål, frukt och grönsaker, mat av animaliskt ursprung, såsom kött, kyckling, ägg, mejeriprodukter etc.
När kvinnan börjar en graviditet måste hon få väl näring och samla på sig reserver, och medan hon är gravid måste hon försöka äta bra hela dagen, respektera måltidstider och göra mellanmål.
När det gäller spädbarn under sex månader bör de endast konsumera bröstmjölk. Mat måste tillagas med högsta standard hygien möjligt, att inte bara rengöra de instrument som ska användas, utan även platsen och händerna som hanterar mat. Slutligen bör gravida mödrar och barn regelbundet besöka en läkare.