mat

Hälsa

2022

Vi förklarar vad livsmedel är och vilka typer av livsmedel som finns beroende på deras ursprung. Dessutom, vilka näringsämnen finns i maten.

När vi matar kommer vi att känna en känsla av tillfredsställelse och tillfredsställelse.

Vad är mat?

Ett livsmedel är vilket ämne som helst (fast eller flytande) som intas av levande varelser att ersätta det som har gått förlorat på grund av kroppens aktivitet, att vara källan och motorn för produktionen av de olika ämnen som behövs för bildandet av vissa vävnader, främja tillväxt och omvandla Energi fäst vid mat i arbete, rörelse och värme.

Vi konsumerar också mat för att tillfredsställa ett psykologiskt behov. När vi matar kommer vi att känna en känsla av tillfredsställelse och tillfredsställelse. Det är vanligt att om en person inte konsumerar någon mat under en viss period av väder, är arg och på dåligt humör.

Vegetarisk mat

Grönsaker inkluderar växtblad, stammar och rötter.

Växtbaserad mat inkluderar grönsaker, frukt och spannmål. Mycket av maten vi konsumerar människor de är frön. Dessa frön inkluderar vanligtvis baljväxter (linser, ärtor och bönor), spannmål (vete, ris, majs, havre) och nötter.

Frukt är mycket viktigt för att upprätthålla en hälsosam kost, läkare rekommenderar att du äter tre till fyra frukter dagligen. De har ett slående utseende för djur, så att när de äter dem sprider de sina frön i form av avföring längs långa stigar.

Grönsaker inkluderar löv, stammar och grönsaksrötter, som är en viktig källa till mineraler och vitaminer som spannmål inte kan ge oss, särskilt vitamin C och vitamin A.

Livsmedel av animaliskt ursprung

Livsmedel av animaliskt ursprung är boskap, fjäderfä, skaldjur och fisk.

Källa livsmedel djur- De omfattar alla arter av boskap (får, gris, get, nötkreatur), allt fjäderfä (kalkon, kyckling, gås, bland annat), skaldjur och de olika arter av fisk. Produkter som härrör från djur inkluderar: mjölk, ost, smör, ägg, honung, korv.

Livsmedel av mineraliskt ursprung

För mycket salt kan orsaka högt blodtryck och fetma.

Natriumklorid (NaCl) är det viktigaste mineral som kan utvinnas ur mat. Mer allmänt kallat bordssalt, natriumklorid är det som ger smak åt mat, som används i överskott av vissa människor kan vara orsaken till sjukdomar, såsom högt blodtryck och fetma.

Mineralsalter upprätthåller balansen ämnesomsättning i kombination med sockerarter, förhindrar uttorkning av kroppen och hjälper till att behålla Vatten.

Näringsämnen i maten

Frånvaron eller minskning av näringsämnen i kroppen efter att en viss tid har förflutit, orsakar sjukdomar kopplade till deras förlust. Några av de viktiga näringsämnen som vi måste konsumera i vår dagliga kost är: vitamin A, järn, kalcium, kolhydrater, fetter och vissa aminosyror.

Det finns två typer av näringsämnen, enkla eller mikronäringsämnen (kroppen behöver dem i små doser) och makronäringsämnen (de krävs i stora mängder).

Protein, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler är de fem grupperna där de väsentliga näringsämnena i någon diet klassificeras. Totalt omfattar dessa grupper mellan 45 och 50 ämnen som anses väsentliga för korrekt tillväxt och underhåll av Hälsa.

Den vanligaste typen av mat i världen är kolhydrater, med fetter som är lättast att samla.Om vår kropp tömmer sina reserver av fetter och hydrater, kommer den att direkt använda proteinerna i kosten eller glykogenet som lagras i musklerna och bryta ner det för att bilda sitt eget bränsle.

!-- GDPR -->